เครื่องแช่แข็งแบบเร็วชนิดอุโมงค์
ส่งคำขอ
ตู้แช่แข็งอุโมงค์สี่เหลี่ยมผืนผ้า ออกแบบมาเพื่อการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว อากาศเย็นจะหมุนเวียนอยู่ภายในและลดอุณหภูมิของอาหารที่ผ่านไปอย่างรวดเร็วจนแข็งเป็นน้ำแข็ง
ตู้แช่แข็งอุโมงค์มีการออกแบบที่เรียบง่ายและมีความเร็วในการแช่แข็งที่สามารถทำงานได้อย่างต่อเนื่องและเป็นส่วนหนึ่งในสายการผลิต ซึ่งอาหารจะถูกแช่แข็งภายใน 60 นาทีด้วยอุณหภูมิที่ต่ำถึง -18°C และช่วงอุณหภูมิขาเข้า/ขาออกที่ 15°C/-18°C อุปกรณ์นี้ถูกสร้างตามแนวทาง HACCP ซึ่งรับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร
คุณสมบัติ
- ใช้แผ่นฉนวนกันความร้อน SUS304 สองด้านปรรจุโฟมโพลียูรีเทนเพื่อให้แน่ใจว่าฉนวนกันความร้อนที่ดี ประตูทางเข้ามีระบบปิดผนึกและระบบทำความร้อน เพื่อป้องกันการแข็งตัวและรับประกันประสิทธิภาพในการทำงาน
- ตู้แช่แข็งนี้ถูกออกแบบมาเพื่อแช่แข็งผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว ลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ เพื่อให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงกับสภาพเดิมมากที่สุด
- สายพานลำเลียงทำจากสแตนเลส SUS304 ใช้ลวดตาข่ายสแตนเลสความแข็งแรงสูงเพื่อความทนทานและความสะอาด
- เครื่องระเหยทำจากอลูมิเนียมเกรดอุตสาหกรรมที่มีการจัดเรียงอย่างแน่นหนาของท่ออลูมิเนียมและครีบ ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถในการแลกเปลี่ยนความร้อนและมีประสิทธิภาพการแช่แข็งที่ดีเยี่ยม
- ตู้ควบคุมทำจากสแตนเลส SUS304 มีตัวเลือกการควบคุมเป็นทอด PLC หรือหน้าจอสัมผัสเพื่อตอบสนองความต้องกาในการใช้งานที่หลากหลาย
ข้อมูลจำเพาะ
| ความกว้างสายพานลำเลียง | 1500-4000mm |
| วัสดุสายพาน | 304/POM |
| ความยาวสายพานลำเลียงป้อนเข้า | 1500mm |
| ความยาวสายพานลำเลียงนำออก | 1000mm |
| การทำความสะอาดสายพานลำเลียง | CIP |
| ตู้ควบคุม | แผงควบคุมหน้าจอสัมผัส PLC, ตัวเรือนสแตนเลส 304 |
| สารทำความเย็น | ฟรีออน, แอมโมเนีย, คาร์บอนไดออกไซต์ |
| เครื่องระเหย | ท่ออลูมิเนียม/สแตนเลส, ครีบอลูมิเนีย /อัลลอยด์ อลูมิเนีย-แมกนีเซียม |
| วิธีการละลายน้ำแข็ง | การชะล้างน้ำ/การละลายด้วยลมร้อน |
| เวลาในการแช่แข็ง /ทำความเย็น | สามารถปรับความถี่ได้ |
การใช้งาน
- ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ เช่น กุ้งดิบ กุ้ง ปลา เปลือก
- เนื้อสัตว์: สัตว์ปีกและเนื้อสด
- ผลิตภัณฑ์แป้ง ได้แก่ ขนมจีบ ซาลาเปา ข้าวเหนียว ปอเปี๊ยะ
- อาหารสำเร็จรูป: ผลิตภัณฑ์เค็มและอาหารสำเร็จรูป
การกำหนดค่าพื้นฐาน
- ช่องวางอาหาร
- ตัวเก็บฉนวนกันความร้อน
- ช่องระบายอากาศ
- คอยล์เย็น
- พัดลมระบายอากาศ
- โครงสแตนเลส
- มอเตอร์ส่งกำลัง
- ท่อจ่ายของเหลว
- ท่อส่งอากาศกลับ
- สายพานตาข่าย / สายพานเพลท
ผลิตภัณฑ์เกี่ยวพัน
ลงข้อความ
สินค้าอื่น
ล่าสุด
อื่นๆ
สินค้าอื่น
